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乙醇脫氫法采用銅基催化劑使乙醇脫氫生成粗乙酸乙酯，經(jīng)高低壓蒸餾除去共沸物，得到純度較高的乙酸乙酯。
乙烯加成法在以附載在二氧化硅等載體上的雜多酸金屬鹽或雜多酸為催化劑的存在下，乙烯氣相水合后與氣化乙酸直接酯化生成乙酸乙酯。該反應乙酸的單程轉化率較高，以乙烯計乙酸乙酯的選擇性也較高。在我國，醋酸乙酯主要采用醋酸酯化法進行生產(chǎn)。雖然該法工藝技術成熟、投資少、操作簡單，但缺點明顯。近年來，我國也在不斷探索新的工藝，如廣西化工研究院以酒精和冰醋酸為原料，采用固體酸催化劑，通過連續(xù)催化精餾-萃取的工藝合成 EA，該工藝具有設備生產(chǎn)能力強、能耗低等特點。清華大學科研人員開發(fā)的非高分子固體酸催化酯化-加鹽萃取精餾聯(lián)合法，具有控制酯化塔產(chǎn)物不含乙醇和乙酸、減少相變步驟降低能耗、采取加鹽萃取精餾分離能耗低、乙酸乙醇加料比合理反應完全、采用非高分子固體酸催化劑減少副反應等優(yōu)點。
乙酸乙酯又稱醋酸乙酯。純凈的乙酸乙酯是無色透明具有刺激性氣味的液體,是一種用途廣泛的精細化工產(chǎn)品,具有優(yōu)異的溶解性、快干性,用途廣泛,是一種非常重要的有機化工原料和的工業(yè)溶劑,被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產(chǎn)過程中。其主要用途有:作為工業(yè)溶劑,用于涂料、粘合劑、、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產(chǎn)品中;作為粘合劑,用于印刷油墨、人造珍珠的生產(chǎn);作為提取劑,用于、有機酸等產(chǎn)品的生產(chǎn);作為香料原料,用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所說的陳酒很好喝,就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸,和乙醇進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應,所以要具有長時間,才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。
存在:除人工合成外,還存在于菠蘿、香蕉等果品中。
醋酸乙酯（又稱乙酸乙酯）主要特點可以歸納如下：
1.**物理性質**：無色透明液體，微溶于水但易溶于乙醇、和等多數(shù)。其相對密度約為0.902g/cm3；熔點為-83℃至-84℃，沸點則在76.5°C到77.5°C之間變化不大。折光率為約1.37左右(具體數(shù)值可能因溫度和壓力條件而異)。閃點較低（-4℃或開杯時的7.2℃），說明它在一定條件下容燒并產(chǎn)生火焰。此外，它還具有揮發(fā)性強和對空氣敏感的特性。
*微臭且具有甜味,但濃度較高時會散發(fā)出刺激性氣味;低毒性但有性且能與空氣形成混合物。半數(shù)致死量對于大鼠經(jīng)口攝入時為大約每千克體重需要攝入11.3毫升的量才會致命。這些特性要求在使用和處理時必須格外小心以避免火災和其他潛在危險情況的發(fā)生。
2.**化學特征**:作為一種具有官能團(-COOR)的有機化合物能發(fā)生醇解反應生成新的物質如乙?；苌锘蛘吲c金屬鹽類反應生成結晶性的復合物等多種化學反應類型包括氨化反應以及水解過程中可逆與不可逆的進程等等使得其在合成等領域有廣泛的應用價值尤其是在制造香料清洗劑和藥品等行業(yè)更是不可或缺的重要原料之一。同時由于其穩(wěn)定性較好即使在高溫下也不容易發(fā)生分解因此也常被用作各種實驗中的標準試劑使用來驗證其他物質的性質和結構特征等信息數(shù)據(jù)是否準確可靠有效可行性強等特點優(yōu)勢明顯突出顯著提高了工作效率和質量水平等方面做出了巨大貢獻具有重要意義和影響作用廣泛深遠重要實用便捷安全穩(wěn)定持久環(huán)保綠色可持續(xù)健康發(fā)展目標前景廣闊值得進一步推廣和應用發(fā)展下去造福人類社會文明進步事業(yè)向前邁進一大步取得更加輝煌燦爛美好明天！
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